Osteria Al Ponte

La punta di diamante della ristorazione del Gruppo Alimenta è l’Osteria al Ponte di Gajole in Chianti, locanda di fascino dal sapore antico ricavata a un passo dall’insediamento senese di Rocca di Castagnoli, borgo noto per l’atmosfera bucolica ed esclusiva.

In un ex mulino ristrutturato, suddiviso in 70 coperti esterni ricavati in una piacevole e lussureggiante veranda circondata da piante di limone, e 35 interni in due sale dall’arredo tipico raffinato, si possono saggiare i migliori piatti della tradizione toscana, orchestrati con grande passione da Antonio Cabizza, gestore assistito da Arjan Celia, chef che vanta diverse e importanti esperienze nella ristorazione senese.

In carta troviamo il meglio delle tipicità toscane più classiche rivisitate talvolta con estro. Ad esempio: Fett’Unte chiantigiane, Crostini misti, Pici cacio e pepe, Ribollita, Ravioli al tartufo, Fiorentina, Carne di cinghiale alla Chiantigiana. I dolci sono rigorosamente fatti in casa. Tutto è annaffiato dalle prestigiose etichette di Rocca di Castagnoli, Castello di San Sano, Capraia, Poggio Maestrino-Spiaggiole e Poggio Graffetta e da una selezione delle migliori etichette del territorio, con ricarichi che definire onesti è poco.

La ristorazione è legata indissolubilmente ai prodotti locali dell'agricoltura con particolare attenzione all'allevamento del bestiame. Genuinità, autenticità e tipicità dei prodotti sono i valori su cui si fonda l'attività di ristorazione svolta da Alimenta con l'Osteria Al Ponte.

OSTERIA AL PONTE

via A. Casabianca, 25
Gaiole in Chianti (SI)
tel 0577.744007

Aperto a pranzo e cena.
Chiuso l’intero lunedì
e tutto il mese di febbraio.

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